Dolça tarda d'Agost
Ahir ja us deia que, si teniu paciència, veuríeu recompensats els vostres esforços. Si més no, en part. I com que la Mare no diu mentides, aquí teniu la nova tanda de dolços d'aquest estiu! Per començar, us presento el Devil's Food Cake versió Cupcake: una mescla perfecta de xocolata i crema de formatge, indispensable si voleu alimentar al caneló abdominal. Les magdalenes acabades de sortir del forn. Algunes s'han desfet, però tinc la sospita que ha estat cosa dels motlles: alguns eren nous. Pel que he pogut veure, la magdalena s'hauria d'haver tallat en tres parts. Però sóc molt sapastre, així que en dues i au! El farciment és una crema de mascarpone, sucre lustre i mantega. I, per fi, les Devil's Food Cake! En falten algunes, reservades per a terceres persones que no se les podien menjar avui. Jo, que ja les he tastat, una mica més i ploro d'alegria. I per acabar (sí, només dos tipus de cupcakes diferents; mica en mica, no s...
